IFFO Marine Raw Material Organisation China Cloud Forum pidettiin 29.-30.11.2022. Keskusteltiin viimeisimmästä kalajauhon ja kalaöljyn markkinatrendistä ja kiinnitettiin erityistä huomiota Kiinan, Perun, Meksikon ja Euroopan markkinoihin. .
Cloud Forumin avajaisissa Peter Martin Johannesen, IFFO Marine Raw Materials Agencyn johtaja, sanoi, että meriraaka-aineilla on tärkeä rooli vesiviljelyteollisuuden kehityksen tukemisessa ja ne ovat tehokkain tapa tuottaa proteiinia. Puolet raaka-aineista on sertifioitu vastuulliseen hankintaan. Xu Yao, IFFO Marine Raw Materials Agencyn johtaja Kiinassa, korosti meren raaka-aineteollisuuden kykyä edistää ihmiskunnan tulevaisuuden elintarviketurvallisuutta. YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestön ja IFFO:n vuoden 2020 tietojen perusteella merelliset raaka-aineet tuottivat 7 kiloa kalanruokatuotantoa jokaiselle maailmassa. On arvioitu, että vuoteen 2030 mennessä maailmanlaajuisesti lisätään 30–40 miljoonaa tonnia vesieläinrehua.
Toimiala, jolla on vahva sopeutumiskyky
IFFO:n markkinatutkimuksen johtaja tohtori Enrico Bacis uskoo, että meren raaka-aineteollisuudella on vahva sopeutumiskyky: kalajauhon tuotanto on vuonna 2021 hieman yli 5 miljoonaa tonnia, kun taas kalaöljyn tuotanto on 1,2 miljoonaa tonnia. joka on periaatteessa sama kuin edellisinä vuosina. Meren raaka-aineteollisuus voi maksimoida arvokkaiden raaka-aineiden käytön: noin 30 prosenttia maailmassa käytetyistä raaka-aineista tulee sivutuotteista. TripleNinen myyntijohtaja Jon Tarleb ø kertoi, että kalajauhoa on tuotettu Euroopassa viime vuosina noin 600 000 tonnia, josta suuri osa tuli lohijätteistä.
Hyvin hoidettu kalastus
IFFO:n tekninen johtaja tohtori Brett Glencross mainitsi, että YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö ilmoitti alkuvuodesta 2022, että 65 prosenttia maailman kalakannoista katsottiin hyvin hoidetuiksi ja niiden osuus maailman kalastuksen biomassasta on yli 80 prosenttia. . Viimeaikaiset tutkimukset ovat selvästi osoittaneet, että tehokkaalla kalastuksenhoidolla voidaan ehdottomasti saada kalakannat elpymään. MSICeresin toimitusjohtaja James Frank esitteli Perun kalajauho- ja kalaöljyteollisuuden. Perussa on 82 tehdasta (teollisuustehtaita ja sivutuotetehtaita). Perun viranomaiset asettivat 23.11.2022 toisella kalastuskaudella 23.11.2022 sardellin ja valkosardellin kiintiön maan keski- ja pohjoisosaan 2,283 miljoonaksi tonniksi, mikä vastaa 33 prosenttia biomassasta. "Tämä kiintiö osoittaa, että biomassa on hyvä", sanoi tohtori Bailiko.
Erinomaiset ravitsemukselliset ominaisuudet
Tri Ge Bailuan huomautti, että kalajauholla ja kalaöljyllä on ainutlaatuinen arvo. Kalaöljy sisältää ainutlaatuista ja runsaasti EPA- ja DHA-happoa. Kalajauhossa on lähes täydellinen aminohappotasapaino, ja se sisältää myös bioaktiivisia tekijöitä. Yu Chengping Aker Marine Life Companysta suoritti syvällistä tutkimusta Etelämantereen krillijauheesta. Hän esitteli, että krillijauhe on yhdistelmä tärkeitä ravintoaineita kalojen ja katkarapujen kasvulle ja terveydelle.
Keskity Aasiaan
Tohtori Bailiko selitti, että Kiina ja muut Aasian osat tarjoavat yli 80 prosenttia maailman viljellystä kalasta. Nämä viljellyt kalat kuluttavat 70 prosenttia vesiviljelyssä käytetyistä merellisistä raaka-aineista, mutta vain 30 prosenttia vesiviljelyn rehuissa käytetystä kalaöljystä. Kiinasta puhuessaan tohtori Zhang Wenbo, Shanghai Ocean Universityn apulaisprofessori, huomautti, että Kiina on maailman suurin vesiviljelyn tuottaja, jonka osuus on noin 60 prosenttia maailman vesiviljelytuotannosta.
Tohtori Fan Xia, kansallisen rehulaadun tarkastus- ja testauskeskuksen (Peking) varajohtaja, sanoi, että Kiina on suuri kalajauhon kuluttaja. Kotimainen kalajauhon tuotanto on kuitenkin vähäistä, ja laadukas rehukalajauho on pääosin riippuvainen tuonnista. Hän korosti, että "kalajauhon turvallisuuden ja riskinarvioinnin vahvistaminen on erittäin tärkeää Kiinan rehuntuotannon sekä karjanhoidon ja vesiviljelyn terveellisen kehityksen edistämiseksi".
Keskity Meksikoon
Armando Coppel Maz Industrialista sanoi, että Meksikon saaliiden osuus oli 1,35 prosenttia maailman kokonaissaaliista. Maan pienimuotoinen pelaginen kalastus alkoi luoteisrannikolta 1900-luvulla ja siirtyi Sinaloaan vuonna 1972. Tällä hetkellä Meksikon pienimuotoisessa pelagisessa kalastuksessa on toiminnassa 94 alusta, joiden saalis on alle 750 000 tonnia vuodessa.